近期国内小麦制成品传统旺季下表现较为低迷，面粉企业开工情况同比下降。需求疲软拖累下，麦价整体表现乏力，但流通市场满足制粉需求的小麦数量稀少，使得“买方”市场氛围弱化，预计后期麦价整体呈现稳中回升态势。 

麦价整体表现乏力 

截 至10月底，北方麦播区已基本完成冬小麦播种，其中山东播种小麦5428万亩，河南已播种小麦7991万亩，占预计播种面积的98.2%。进入10月以 来，由于气温偏高，有效降雨偏少，国内冬小麦主产区出现旱情。农业部最新监测显示，近期山东东部和北部、河南东南部、安徽中北部等地旱情持续发展。 

近期国内麦市购销“旺季不旺”，“买方”市场氛围持续，流通市场供需格局影响麦价走势，麦价区域间有所涨跌，但整体表现较为乏力。粮食贸易商由于手中库存小麦未出售，损失较为惨重，减少或者停止收购小麦，以降低市场贸易风险。 

截至10月底，江苏三等小麦收购均价2304元/吨，出库均价2380元/吨；安徽三等混合小麦收购均价2122.6元/吨，出库均价2165.8元/吨；山东济南普通小麦进厂价2340元/吨，河南郑州2340元/吨，河北石家庄2320元/吨。 

面粉购销“量价”偏弱 

国 家统计局公布的数据显示，国内三季度GDP同比增幅6.9%，为2009年一季度以来最低水平。9月份食品制造业同比增长9%，1～9月同比增长 7.1%。受制于国内经济下行压力较大，面粉加工企业生存环境较为艰难，面粉市场消费较为平缓，小麦制成品购销旺季不旺，除了大型面粉加工企业正常运行 外，一些中小型面粉加工企业开工降至三至五成，开工情况明显不如上年同期。 

面粉加工企业在下游产品销售和收益均较差的情况下，大多以产定购，尽量压缩库存、降低风险。 

相关机构统计数据显示，2015年1～9月国内小麦粉产量同比增长2.71%，增速明显放缓，其中河南增速0.98%，山东增速2.41%，河北增速0.61%，北方麦区小麦粉产量增速明显下降。 

国 家发改委价格监测中心对36个大中城市主要粮油副食品价格的统计显示，富强粉集贸市场和超市平均零售价2.59元/斤，标准粉2.31元/斤，各地特一粉 价格维持在72～75元/袋之间，且量大可议。但副产品价格却持